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わんこブログ  亀さんブログ  花徒然

2012年09月01日

純米酒 雪の松島

 息子が酒の安売り量販店で取りあえず買った日本酒です。プラス20度の表示のみが決め手だったようです。
yukimatusima.JPG ま〜確かに辛口なのは間違いないですが、米の味は殆どしないような気がしますし、味に深みが感じられませんね。値段相応ってところでしょうか。悪い酒ではないでしょうが又買うかと言えばNO!ですね。
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2012年07月08日

八海山

 これは有名な日本酒ですから紹介するまでも無いでしょうが・・・ま〜訳有りの頂き物です。ホントは貰いたくもないし飲みたくもないのですがもったいないですからね一応飲みましたので。

 新潟県南魚沼市の「八海酒造」様の清酒「八海山」 
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 所謂飲みやすいタイプの日本酒なんでしょうね。小さいサイズですのであっという間になくなっちゃいました。
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2012年05月23日

乾坤一〜特別純米辛口生

 宮城県「大沼酒造店」の銘酒「乾坤一」は以前紹介しました。ホント美味しい純米酒でした。
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 多分、初めて見るような気が・・・「生要冷蔵」タイプ。即購入!や〜和食にピッタリの良い酒ですよね。価格も比較的お手軽でお薦めの純米酒ですよ。是非!
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2012年04月05日

土佐 しらぎく

 高知は土佐の純米酒「しらぎく」斬辛
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 高知の酒らしさはあるのだがイマイチ影が薄い感じだな。特徴不足というか・・・高知では名前が売れているのかな?

 仙頭酒造場に関するページhttp://www.kochi-town.com/do/009/004/
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2012年03月12日

ひやおろし 船中八策

 名前からお解りのとおり高知の日本酒です。

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 全国区で有名な酒蔵「司牡丹」さんの超辛口純米ひやおろしです。この酒蔵は坂本竜馬と何らかの縁があるみたいですね。この手の酒ではそれほど高い価格ではないのだがやっぱ値段がチョイと張るね。司牡丹のブランドが無ければもう少し安くてもいいはずだな。確かに美味しいのはよくわかるけど・・・

「司牡丹酒造」→http://www.tsukasabotan.co.jp/

坂本竜馬との縁→http://www.tsukasabotan.co.jp/tukasa/sougyou400nen/sougyou400nen.htm#ryouma
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2012年02月05日

極寒純米「加賀鳶」

 こいつもかなり好きな部類の純米酒です。そうそう昨日紹介した「割烹 桑はら」にも置いてありましたよ。
kagatobi1.JPG kagatobi2.JPG kagatobi3.JPG ラベルに記載されている言葉通り「旨い辛口」です。
 石川県は福光屋の純米酒は私の好みです。ちなみに「黒帯」もここの純米酒です。→http://yshome.seesaa.net/article/50311267.html

福光屋→http://www.fukumitsuya.co.jp/
 
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2012年01月22日

白鹿 特別純米 山田錦

 正月に親戚から頂戴した純米酒「黒松 白鹿」です。
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 有名な山田錦100%使用の特別純米酒と言う謳い文句・・・飲み口がサラッとしてそれなりの辛さですが濃さが足りないですよ。もっともっとふくよかで米の味がしないとね。
 ま〜頂ものですから有難く飲ませて貰いました。

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2012年01月15日

天虹〜純米酒

 年末から年始にかけて飲んだ日本酒の一本。
 静岡市の「駿河酒造場」の「無濾過生酒 純米酒 天虹」
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 日本酒度+4との表示だがかなり甘いと感じる酒ですよ。確かに無濾過生酒なので味はしっかるしているけどね・・・吟醸王国静岡の静岡酵母を使用していて穏やかな日本酒です。辛ければ言うこと無しですけど。
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2011年10月29日

若竹 「秋の生一本」

 9月の終わりごろでしたかたまたま百貨店で試飲販売中のこいつを見つけました。一度飲んでみたかった「ひやおろし」です。しかも純米酒とくれば買うしかないでしょ。若竹特別純米酒ひやおろし「秋の生一本」
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 飲み心地がマイルドでグイグイいけちゃうって感じ・・・飲み過ぎにご注意!ま〜ボチボチ飲んでいたので長く楽しませて貰いましたよ。

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2011年08月17日

純米酒 浦霞

 暑い時季に日本酒を冷やでグッと一杯も良いもんですよ。

 今回紹介するのは東北の日本酒!宮城県塩竈市の轄イ浦の「浦霞」の純米酒です。
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 まずまずの飲み口で飲み応えがあるのですが・・・何故か?相性悪く翌日、頭の痛さが残る。深酒しているわけではなく一合程度でも残るんだな〜。

浦霞醸造元 株式会社佐浦→ http://www.urakasumi.com/
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2011年06月01日

純米酒 月の輪

 東北応援で購入した純米酒 岩手県紫波郡紫波町の「月輪酒造店」日本酒です。

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 このように特別な包装紙で包まれ劣化を防ぐ工夫がされていました。東北の日本酒の割りにはスッキリ感よりコクが感じられまずまずの飲み口かな。

月輪酒造店→http://www.tsukinowa-iwate.com/

 がんばれ東北!皆さんも東北の日本酒を飲みましょう。
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2011年04月17日

純米 高砂

 地元静岡県富士市の富士高砂酒造の純米酒。

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 口当たりが良く飲みやすい純米酒ですが味にこれといった特徴がないですね。日本酒日本酒していなくてグイグイいけちゃう感じ。酒の質としては良さそうですよ。

富士高砂酒造→http://www.fuji-takasago.com/
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2011年03月21日

山車 無垢純米

sansya1.jpg 高山市の原田酒造場 飛騨乃酒「山車 無垢純米」濃醇辛口・・・旨みと切れを兼ね備えたバランスの良い純米酒だと思います。かなり好きな部類ですね。ちなみに「山車」の読み方は「さんしゃ」だそうだ。

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原田酒造場→http://www.sansya.co.jp/

posted by ヤス at 20:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月25日

渓流 どむろく

 活性生酒 渓流「どぶ(ラベルは「む」に濁点)ろく」
 酵母が生きている生酒・・・ガス抜きが出来る特殊な栓を使用している。
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 口当たり的には飲みやすくて非常に良い酒だが、何せ米麹の粒々がドボッっと注がれてしまうので飲みにくい。ここまでのどぶろくは初めて飲みました。

 長野県須坂市「遠藤酒造場」の秘蔵酒。
http://www.keiryu.jp/shop/sake/02domuroku/k016-017-018.html
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2010年12月18日

極上吉乃川

 新潟県長岡市の「吉乃川株式会社」の特別純米酒「極上吉乃川」
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 新潟の酒は上品でスッキリした味わいのものが多いが、この酒はコクがあり新潟の純米酒の中ではひと味違うなと感じた。好きなタイプの純米酒です。もう少し辛口だとなお良いのだが・・・

吉乃川株式会社→http://www.yosinogawa.co.jp/
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2010年11月17日

飛騨 鬼ころし

 高山市にある老田酒造店の「純米原酒 鬼ころし 怒髪衝天辛口」
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 パンフレットによれば”日本酒度+10、どえらい辛いお酒”とあるのだが、言うほどの辛さではないですね。原酒なのでコクはまずまず・・・でも私の体質に合わないのか一合程度飲んだだけでも頭が痛くなってしまう。何故だろう?以前紹介した青森の純米酒「桃川」とおなじだね。→http://yshome.seesaa.net/article/97054737.html

老田酒造店→http://www.onikorosi.com/
 
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2010年11月04日

奥飛騨〜合掌造り

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 下呂市にある高木酒造の「奥飛騨合掌造り純米にごり酒」甘いのだが意外にサッパリとした濁り酒です。

高木酒造→http://www.okuhida.co.jp/index.html
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2010年10月14日

越の誉

kosinohomare.jpg 新潟県柏崎市 原酒造の特別純米酒「越の誉」です。これも土産で頂戴した日本酒。
 やは新潟の酒だけあって洗練された感があるもののスッキリし過ぎて私の好みからはイマイチ。

原酒造のページ→http://www.harashuzou.com/new/kaisya/index.html
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2010年10月02日

菊水の純米酒

 新潟県新発田市の「菊水酒造」の純米酒です。
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濃醇でコクのある風味とあるが、期待した程ではなかったな。まぁ〜新潟の酒としては濃醇な部類かもしれないが、あまり特徴はないかな?

菊水酒造のページ→ http://www.kikusui-sake.com/home/index.asp
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2010年09月29日

飛騨の酒 山車

 お土産に頂いた日本酒の飲み比べセット。
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 飛騨高山の「原田酒造場」の日本酒です。これからじっくりと味わってみたいと思います。

「原田酒造場」のページ→ http://www.sansya.co.jp/index.html
posted by ヤス at 18:35| Comment(0) | TrackBack(0) | 日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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